百里香(Thyme),學名Thymus vulgaris,是一種廣泛分布于地中海地區的多年生草本植物,屬于唇形科。它以其獨特的花香和藥用價值聞名于世,是園藝愛好者和烹飪專家鐘愛的植物之一。
從外觀上看,百里香植株通常較為低矮,高約15-30厘米,莖部木質化,葉片細小呈橢圓形,顏色多為灰綠色。每年夏季,百里香會綻放出淡紫色或粉紅色的小花,花朵雖不驚艷,卻密集成簇,吸引蜜蜂和其他傳粉昆蟲,為花園增添一份自然的生機。
百里香的栽培相對簡單,它喜歡陽光充足、排水良好的土壤,耐旱性強,適合在溫暖干燥的環境中生長。無論是盆栽還是地栽,它都能適應,是初學者園藝的理想選擇。在養護方面,定期修剪可以促進植株茂密,并防止過度木質化。
這種花卉的用途遠不止于觀賞。百里香的葉片和花朵富含揮發性油,散發出清新的草本香氣,常用于烹飪中為肉類、湯品和沙拉增添風味。它還具有抗菌、抗炎等藥用特性,在傳統醫學中被用于緩解咳嗽和消化不良。近年來,百里香的精油也廣泛應用于 aromatherapy,幫助緩解壓力和提升情緒。
百里香不僅是一種美麗易養的花卉,更是多功能植物中的佼佼者。無論是作為花園的點綴,還是日常生活中的實用幫手,它都值得被更多人認識和欣賞。
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更新時間:2026-02-24 16:22:43